Alle former for vitamin A har en beta-ionon ring som en isoprenoidkjede er festet til, k alt en retinylgruppe. Begge strukturelle funksjoner er avgjørende for vitaminaktivitet.
Hvilken type iononring brukes i syntesen av vitamin A?
Vitamin A (retinoider)
Karotenoider med minst én β-iononring, spesielt β-karoten, utgjør de viktigste retinoideforløperne i de fleste dietter.
Hvilke elementer er i vitamin A?
Vitamin A er en gruppe umettede ernæringsmessige organiske forbindelser som inkluderer retinol, retinal og flere provitamin A-karotenoider (spesielt betakaroten). Vitamin A har flere funksjoner: det er viktig for vekst og utvikling, for vedlikehold av immunsystemet og for godt syn.
Er vitamin A betakaroten?
Øyehelse
Betakaroten er et provitamin A-karotenoid, eller et næringsstoff som kroppen lett konverterer til vitamin A. Forskning har funnet at å spise en karotenoid- rikt kosthold, inkludert betakaroten, støtter øyehelsen og forhindrer øyesykdommer.
Hva er ionone laget av?
Ionon og metylionon, laget av citral, brukes i parfymeri; ionon omdannes også til syntetisk vitamin A.