Det er en bakkeplante, med store trekantede lysegrønne blader og små gule blomster. Den finnes bredt i hele Stillehavsregionen fra Sør-Amerika til Japan, men antas å være hjemmehørende i New Zealand og Australia, hvor den vokser hovedsakelig langs den østlige kystlinjen og i elvemunninger.
Spiste aboriginals krigsgrønt?
Warrigal Greens
Det har en lang historie med aboriginere ved kysten og var en av de første australske matplantene som ble brukt av europeiske nybyggere.
Hvordan brukte urbefolkningen krigsgreener?
Bruk krigsgrønnsakene dine i en quiche, frittata, omelett eller stek (en gang blanchert). Warrigal greener inneholder høye nivåer av vitamin C, og de ble brukt av tidlige oppdagere og nybyggere for å bekjempe skjørbuk. I hvilken grad urfolk i australier kan ha spist denne maten er ukjent.
Hvor vokser warrigal-greener i Australia?
På sørkysten av Australia, er det første stedet jeg alltid ser under melalucas og norfolk furutrær – disse er artene jeg liker best for å finne krigsgreener. Warrigal Greens vokser vanligvis i en viltvoksende matte, eller i små lommer her og der.
Hva er naturlig spinat?
Tetragonia tetragonioides, også kjent som Botany Bay-grønnsaker, naturlig spinat eller New Zealand-spinat, er i dag en av de mest kjente av våre spiselige innfødte planter. Matforagere oggartnere har lenge satt pris på den for dens tilgjengelighet og ugressaktige evne til å trives med omsorgssvikt.
