De fleste (om ikke alle) ovner er varmere øverst enn nederst. Derfor, hvis du har to bakeplater i ovnen, ett på en høyere rille og ett på en lavere rille, vil det på den høyeste rillen steke raskere.
Har det noe å si hvilken rist du bruker i ovnen?
Det korte svaret er Ja! Du vil at maten skal være i midten av ovnen, noe som vanligvis betyr at ovnsristen skal være i midten av ovnen.
Hva er den beste posisjonen for ovnsstativer?
En god tommelfingerregel er at hvis det er viktigere at bunnen blir brun mens du steker, setter du risten lavt. Hvis det er viktigere at toppen brunes, plasser stativet høyt.
Hvilken er midterste rille i ovnen?
MIDTERSTE STILLE
Ahh, området i ovnen med jevnest varmefordeling. Bruk dette som standard ovnsplassering – det er perfekt for alt fra kalkun til kjeks til lasagne.
Stekes en ovn fra toppen eller bunnen?
Så, hva er egentlig en varmluftsovn og hva er fordelene? En vanlig ovn har vanligvis to varmeelementer, ett på toppen og ett på bunnen. For det meste av matlaging (annet enn steking), brukes bare det nederste elementet med varmen som stiger til toppen.