Dioscorea er en slekt med over 600 arter av blomstrende planter i familien Dioscoreaceae, hjemmehørende i de tropiske og varme tempererte områdene i verden. Det store flertallet av artene er tropiske, med bare noen få arter som strekker seg inn i tempererte klima.
Er yam og tapioka det samme?
Som substantiv forskjellen mellom tapioka og yam er at tapioka er en stivelsesholdig mat laget av kassavaplanten som brukes i puddinger mens yam er vann.
Hva er funksjonene til yam?
Fysisk beskrivelse. Yam-planter har tykke knoller (vanligvis en utvikling av bunnen av stilken) som ofte har tykk, nesten barklikk hud. De lange, slanke, årlige, klatrende stilkene bærer flikete eller hele blader som enten er alternative eller motsatte. De enkjønnede blomstene bæres i lange klaser.
Hva heter yams i Storbritannia?
The American yam er ikke vanlig å finne i Storbritannia, men begrepet brukes ofte i USA for å referere til det britene kaller en sweet potato; britene spiser deres stekt (som de gjør det meste) og har ennå ikke varmet seg til den amerikanske retten "marshmallow yams."
Hva heter yam i India?
alata, den hvite yamen i India og den malaysiske halvøya, er mye dyrket for sine utvidede røtter. Elephant's-foot (D. [eller Testudinaria] elephantipes), dyrket i Afrika, brukes som hungersnød.…
