"Du kan fryse de ukokte tortillaene. Stable og pakk dem godt inn i plastfolie. Tin en halvtime eller så før tilberedning." (Men jeg lærte, et sultent øyeblikk, at de koker fint fra hardfrosset.)
Kan du fryse en pakke meltortillas?
Kan du fryse meltortillas? Ja. Faktisk er meltortillas enkle å fryse og smaker like godt som den dagen du tok dem med hjem. Hvis du planlegger å bruke pakken alt i én omgang, frys dem direkte ned i emballasjen de kom i.
Hvordan tiner du frosne meltortillaer?
Alt du trenger å gjøre er å ta tortillaene ut av fryseren og la dem tine på siden. Det bør ikke ta mer enn én time, men det kommer an på hvor tykke tortillaene dine er. Hvis du har det travelt, kan du sette dem i mikrobølgeovn med lav effekt.
Hvordan fryser du meltortillas?
Ja, du kan fryse ukokt mel tortilladeig. Før du fryser deigen, form dem til runde baller på størrelse med golfballer. Legg kulene i en bakeplate, dekk til og la dem fryse til de er harde. Etter at tortilladeigen har blitt hard, pakk hver inn i en matfilm og oppbevar dem i en frysepose.
Hvor lenge varer frosne meltortillas?
Når de er frosne, kan tortillas vare i minst to måneder uten endringer i kvaliteten. Hvis den er pakket tett med all overflødig luftfjernet, kan tortillaene sannsynligvis holde seg lenger i fryseren, men husk at jo lenger de fryses, jo mer sannsynlig er det at kvaliteten reduseres over tid.
