De fleste kostholdsrådene foreslår å begrense natriuminntaket til 1 500–2 300 mg per dag. I motsetning til de fleste bords alt, er sendha namak ikke beriket med jod.
Hvordan vet du om det er jod i s alt?
Tilstedeværelsen av jodid i s altet blir tilsynelatende ved utseendet til en blå farge. I testen for jod (se ekv. 3 i Studentaktivitet) tilføres syren i reaksjonen ved tilsetning av hvit eddik.
Er steins alter iodisert?
I sin vanligste betydning er bords alt raffinert steins alt. Hvis jod tilsettes, er det jodisert s alt.
Hvilket s alt har mest jod?
Mengden den inneholder avhenger imidlertid av arten. Kombu kelp tilbyr den høyeste mengden jod, med noen varianter som inneholder nesten 2 000 % av den daglige verdien i ett gram.
Hvilket s alt har naturlig jod?
Folk trenger å spise s alt for normal cellefunksjon og for å opprettholde syrebalansen i blodet. Bords alt inneholder jod, som er et annet viktig næringsstoff.