Mange ernæringseksperter er enige om at det å spise frukt på tom mage unna andre matvarer er avgjørende for riktig fordøyelse og assimilering av alle fruktens næringsstoffer. Årsaken bak denne fruktspiseregelen er det faktum at frukt bryter ned den raskeste av alle matvaregrupper.
Bør frukt spises separat?
Det er ingen vitenskapelig bevis som støtter ideen om at å spise frukt separat fra et måltid forbedrer fordøyelsen. Den eneste forskjellen det kan gjøre er at sukkeret i frukt kan komme raskere inn i blodet, noe som er nøyaktig hva en person med diabetes bør prøve å unngå.
Hvorfor bør du aldri spise frukt alene?
Matkombinasjon, en ernæringsfilosofi kjent som trofologi, mener at frukt spises best atskilt fra andre matvarer, fordi når hurtigfordøyelig frukt konsumeres sammen med mat som inneholder stivelse og proteiner, er fordøyelsen hindret, ledende epler, druer og lignende til å gjære i tarmen din, som …
Er frukt best å spise alene?
Fakta: Tanken bak denne myten er at frukt spist sammen med, eller like etter, annen mat kanskje ikke blir fullstendig fordøyd og heller ikke absorbert næringsstoffene riktig. Faktum er at fordøyelsessystemet ditt er klart, villig og i stand til å fordøye og absorbere næringsstoffene fra frukt, enten du spiser den alene eller sammen med et måltid.
Finnes det frukt som ikke bør spises sammen?
Syrlig blandingfrukt som jordbær og grapefrukt eller mindre sure frukter som fersken, epler og granatepler med søte frukter som bananer kan hemme fordøyelsen din. Å spise dem sammen viser seg å ha forårsaket hodepine, kvalme og acidose.
