Ideell malestørrelse for Percolator-kaffe En grov maling er best for et Percolator-brygg. Som en grei, enkel metode for brygging, slår perkolatorkaffe an blant mange tradisjonalister som ikke vil ha noe fancy utstyr (eller til og med strøm) for å lage velsmakende kaffe.
Hva slags kaffe bruker du i en perkolator?
Den beste kaffen å bruke i en perkolator er en helbønnemiddelstekt. Hele bønner er nesten alltid bedre enn ferdigm alte (4), for både smak og optimalisering av malestørrelse.
Hvordan maler du bønner til en perkolator?
Bruk en gratkvern i motsetning til en bladkvern for en mer konsekvent maling når du maler kaffe for en perkolator. Bladkverner, vanligvis det billigste alternativet, krever at du maler kaffebønnene til du synes de er fine nok, mens grankverner maler bønnene til den angitte grovheten.
Kan du bruke finm alt kaffe i en perkolator?
Det finnes ingen spesiell kaffe laget spesielt for perkolatorer. Du kan bruke hvilken som helst grovm alt kaffe, ideelt sett for grov til middels maling. Unngå imidlertid finm alt kaffe, siden kornene sannsynligvis vil løse seg opp og gå gjennom filteret.
Hvor lenge maler du kaffebønner for en perkolator?
En perkolator tar en grov maling; en espressokanne bruker en veldig fin maling. Starbucks-nettstedet (starbucks.com) anbefaler "en veldig finmale, 30-35 seconds i en bladkvern" for kaffe brukt i en espressomaskin.