Grilling av laks er en av de sunneste måtene å tilberede den på, spesielt hvis du lider av hjerteproblemer. Den er full av næringsstoffer, men har faktisk lavere kaloriinnhold enn svertet laks. Grillet laks gir deg proteiner av høy kvalitet som kroppen din trenger, samt de nødvendige aminosyrene.
Hvilken er best grillet eller svertet?
I motsetning til med blacked kjøtt som skaper en tydelig sprø skorpe, gjør ikke nødvendigvis kjøttet ditt "sprøtt" å brenne kjøtt på grillen. Det er oftere karamellisert, og skaper mer et seigt, bjeffet ytre. Når du griller, kan du også leke deg lettere med smakene mens den tilberedes.
Hvorfor er svart fisk usunn?
De svarte områdene på forkullet og grillet kjøttmat (kjøtt, fjærfe, fisk) er en kilde til kreftfremkallende kjemikalier. Disse kjemikaliene skader direkte DNA, arvestoffet vårt, og setter i gang mutasjoner som kan føre til utvikling av kreft.
Hva er forskjellen mellom grillet og svart fisk?
Blackening er forskjellig fra grilling fordi det ikke krever åpen flamme og krever en spesifikk blanding av arter og urter. Svertet mat vil også ha et forkullet ytre lag skapt av disse krydderne, mens grillmat vanligvis vil bli forkullet i striper.
Er det sunt å spise svart fisk?
For å forhindre hjertesykdom, er det detviktig å inkludere mindre fete proteiner i kostholdet som fisk. Blackened Fish skaper det beste fra to verdener med fantastisk smak og helsefordeler!