I de gode gamle dager ble McDonalds-frites kokt i bifftalg. Men kundenes etterspørsel etter mindre mettet fett førte til en overgang til vegetabilsk olje på begynnelsen av 90-tallet. Her betyr det oljer med varierende metninger kombinert til noe som minner om bifftalg.
Er det bifftalg i McDonald's-frites?
I 1990, overfor Sokolofs kampanje og økende offentlig bekymring for helse, ga McDonald's etter. Oftetalg ble eliminert fra den berømte pommes frites-formelen og erstattet med 100 % vegetabilsk olje.
Bruker Mcdonalds fortsatt bifftalg?
På dette tidspunktet brukte McDonald's i USA bifftalg i pommes fritesen, men erstattet den med vegetabilsk olje på 1990-tallet. Den bruker imidlertid "naturlig storfekjøttsmak" i oljeblandingen som pommes fritesen tilberedes i før de fryses og sendes til butikker rundt om i landet.
Hvorfor sluttet McDonald's å bruke bifftalg?
Bytten var helt på grunn av en mann ved navn Phil Sokolof. Etter å ha fått et hjerteinfarkt i 1966, begynte Sokolof å drive lobbyvirksomhet mot kolesterol og fett i hurtigmat, spesielt rettet mot McDonald's. Han fikk til slutt selskapets oppmerksomhet, og førte til at kjeden sluttet å tilberede pommes frites i bifftalg i 1990.
Er Mcdonalds-frites belagt med bifffett?
Det mest kjente eksemplet på skjult storfekjøttsmak er McDonald's pommes frites. I flere tiår, McDonald's franskpommes frites ble tilberedt i en kombinasjon av bomullsfrøolje og bifftalg. … McDonald's har siden lagt til en seksjon på nettstedet som klargjør at pommes frites verken er vegetarianer eller veganer-sertifisert.