1. Tilman Fertitta. Tilman Fertitta er en restauratør som har en nettoverdi på rundt 4,6 milliarder dollar. Han er ikke kokk, men har fått tittelen "Verdens rikeste restauratør" og er en av USAs rikeste borgere.
Hvem er den rikeste restauratøren?
En innfødt Houston, Tilman blir ofte referert til som «verdens rikeste restauratør». Gjennom sitt restaurant- og gjestfrihetsselskap Landry's eier Fertitta mer enn 600 eiendommer i 36 stater og i over 15 land.
Hva gjør en god restauratør?
Sterkt lederskap
Mellom å sitte kunder, ta imot bestillinger, lage mat og servere, er det alltid mye som skjer i en restaurant. Personalet ser til lederen for veiledning, spesielt når restauranten er på sitt travleste og mest travle. Evnen til å holde hodet rett og opprettholde orden er avgjørende.
Hva kreves for å være restauratør?
Minst et vitnemål fra videregående skole er nødvendig for å bli restauranteier, men det er nyttig å fullføre en grad eller sertifiseringsprogram i gjestfrihet eller restaurantledelse eller kulinarisk kunst. Tidligere erfaring med å jobbe i matserviceindustrien er fordelaktige og frivillige sertifiseringer for mattrygghet tilgjengelig.
Hvor lang er kulinarisk skole?
Kulinar- og kokkeskole kan ta alt fra noen korte måneder til fire år, avhengig avden valgte lengden på kulinarisk skole. Det er ulike alternativer du kan velge når du melder deg på, og faktorer som kan påvirke lengden på studiene. Profesjonell kulinarisk opplæring kan for eksempel ta 2 til 4 år.
