Native hummer er fanget utenfor kysten av Storbritannia, vanligvis fra juni til september. Naturhummer har en sterk, søt smak og det er mulig å oppnå et omtrentlig utbytte på 20-25 % avhengig av sesong.
Er det en sesong for hummer?
Hummersesongen
Hummer er fanget gjennom hele året. Vanligvis er noen av de beste månedene for å kjøpe hardskallet hummer sen vår, fra mai til juni og igjen om høsten, fra oktober til november. Ny skjellhummer høstes vanligvis fra sensommeren til tidlig høst.
Hva er de beste månedene å spise hummer?
april, mai og juni Mai er vanligvis en av de beste månedene i året å kjøpe levende hummer. Tilførslene er veldig gode, ettersom etterspørselen fra feriestedene ennå ikke har startet. Hummerne er generelt på sitt sterkeste og kjøttfulle etter de kalde månedene.
Kan du fange hummer hele året i Storbritannia?
Denne fôrsøkingen foregår hele året, men hummerfangsten er mye mer sesongbasert. «Den beste tiden for hummer er juni, juli og august,» sier Sean. Strenge lover hindrer ham i å ha mer enn 10 teiner, og han har bare lov til å ta to hummer om dagen fra disse til personlig bruk.
Kan jeg fange hummer i Storbritannia?
Catching a Lobster in the UK
Tillatelsen tillater fritidsfisker å plassere 10 hummerteiner ute på havet og en daglig fangstgrense på 2 hummer og 10krabber. IFCA er delt inn i 10 regionale områder og du søker til området der du skal fiske.
