Mandelmelk er naturlig melkefri, noe som betyr at den passer for veganere, så vel som personer med melkeallergi eller laktoseintoleranse (4). Likevel bør du unngå det hvis du er allergisk mot trenøtter. Mandelmelk er en plantebasert drikk laget av filtrerte mandler og vann.
Hvorfor er mandelmelk dårlig for deg?
Når det gjelder mandelmelk, betyr det høye vannforbruket (og den påfølgende tørkeeffekten) at det er skadelig for miljøet. Hvis du konsumerer det borte fra de viktigste produsentlandene, er virkningen enda høyere på grunn av utslipp knyttet til transport.
Er mandelmelk like god som meieri?
Selv om mandelmelk ikke er på langt nær så næringsrikt som kumelk, kommer berikede produkter i nærheten. De inneholder ofte tilsatt vitamin D, kalsium og protein, noe som gjør dem mer lik vanlig melk i næringsinnhold. Men mandelmelk er naturlig rik på flere vitaminer og mineraler, spesielt vitamin E.
Er mandelmelk verre enn meieri?
Den har også mindre fett enn helmelk, men bare helmelk – mandelmelkens fettinnhold er omtrent det samme som to prosent, og høyere enn skummet eller én prosent. En ting som er verdt å merke seg er at fettet i mandelmelk er sunnere enn fettet i kumelk fordi det er umettet.
Hva anses mandelmelk?
Mandelmelk er en plantemelk med en kremettekstur og nøtteaktig smak laget av mandler, selv om noen typer eller merker er smaksatt i imitasjon av kumelk.
