Lokale retter inkluderer varmende supper, polenta, svart brød, gnocchi, ris og poteter, risotto, oster og salami. Fontina er sannsynligvis den mest kjente osten i regionen, en fet ost, delvis tilberedt, laget av kumelk fra en enkelt melking.
Hvilken mat er Aostadalen kjent for?
Typisk mat fra Aostadalen.
Poteter, polenta, brød (ofte rugbrød), risotto, gnocchi og ost er de andre hovedvarene! Faktisk er denne regionen kjent for sin ost, spesielt Fontina som brukes i mange oppskrifter, samt for å lage en italiensk ostefondue kjent som fonduta.
Hva er Aosta kjent for?
Selv om Aosta-dalen er kjent for skiløypene Cervinia, Courmayeur og Pila, tilbyr denne regionen også mange kulturelle og tradisjonelle skatter. Til tross for at det er en så liten region, er Aosta-dalen full av muligheter for å utforske den off-the-bante-sti delen av Italia.
Hva er noen av Italias populære matvarer?
Her er 14 tradisjonelle retter fra hele Italia
- Risotto Alla Milanese. Brakt til Sicilia av maurerne i det trettende århundre, er ris for det meste dyrket i de fruktbare landene i Nord-Italias Po-dal. …
- Polenta. …
- Lasagne. …
- Ravioli. …
- Osso buco. …
- Arancini. …
- Ribollita. …
- Spaghetti Alla Carbonara.
Hvilken mat er Veneto kjentfor?
Mange av Venezias tradisjonelle retter er fiskebaserte. Bigoli i salsa (pasta i ansjossaus), risotto al nero di seppia (risotto tilberedt med blekksprutblekk) og sarde i saor (sardiner konservert i en sursøt marinade) er blant mest kjente rettene fra provinsen.
