Ja, svineplommer er spiselige. Mange antar at svineplommene på grunn av ryggradene og den tøffe, læraktige huden er en uspiselig variant av de mer vanlige plommene vi ser i hyllene. Men svineplommen nytes over hele Sør-Amerika og opp til Mexico, så vel som i Afrika og Asia.
Hvordan spiser du en svinepomme?
Eating Hog Plums
Svineplommer er i slekt med mango og har en søtsyrlig smak, avhengig av modenhet. Fruktene kan spises rå og hele som snacks, men de lages vanligvis til fersk juice, eller brukes til å produsere iskrem, syltetøy og gelé. I Mexico syltes umodne svineplommer for å lage en sur-krydret siderett.
Er Hog plomme spiselig?
Svineplommen og flere andre arter av slekten Spondias dyrkes for deres spiselige plommelignende frukt. De unge bladene kan også spises, og ulike deler av planten brukes i tradisjonell medisin.
Hva kan svineplommer brukes til?
Blomstene brukes som hjerte-tonic, mot munnsår, sår hals og laryngitt, øyeinfeksjoner og grå stær. Roten brukes til vaginale infeksjoner, tuberkulose og diaré, og frukten brukes som et mildt avføringsmiddel og kan også fremkalle brekninger. Bruksmessig kan plommene plukkes, vaskes og spises.
Er Hog plomme sur?
Svin-plomme er en sur mat. Munmun (2005) fant at pH for fersk plomme var 2,68 og kan titreressurhet 0,47%.
