: hagegrønnsaker og urter.
Hva betyr potager på spansk?
: en kokk hvis spesialiteter er suppe, buljong og buljong.
Hva betyr begrepet Saucier?
A saucier (fransk uttale: [sosje]) eller sauté chef er en posisjon i det klassiske kjøkkenet i brigadestil. Det kan oversettes til engelsk som saus kokk. I tillegg til å tilberede sauser, tilbereder saucieren gryteretter, varme hors d'œuvres og sauterer mat på bestilling.
Hva betyr Poissonier?
I et stort storkjøkken, en kokk som har i oppgave å tilberede og tilberede (eventuelt velge) fiske- og fiskeretter. substantiv.
Hva betyr layout?
(Oppføring 1 av 2) 1: planen eller designet eller arrangementet av noe lagt ut: som f.eks. a: dummy sense 5b. b: endelig arrangement av materie som skal reproduseres spesielt ved trykking.