Noen fargestoffer kan inneholde kreftfremkallende forurensninger Red 40, Yellow 5 og Yellow 6 kan inneholde forurensninger som er kjente kreftfremkallende stoffer. Benzidin, 4-aminobifenyl og 4-aminoazobenzen er potensielle kreftfremkallende stoffer som er funnet i matfargestoffer (3, 29, 30, 31, 32).
Er gult fargestoff skadelig?
FDA og toppforskere har gjennomgått bevisene og konkludert med at gul 5 ikke utgjør en umiddelbar trussel mot menneskers helse. Forskning tyder imidlertid på at dette fargestoffet kan skade cellene over tid, spesielt når celler utsettes for større mengder enn det anbef alte inntaket.
Hvorfor er gul 5 og 6 dårlig?
Blue 1, Red 40, Yellow 5 og Yellow 6 har lenge vært kjent for å forårsake allergiske reaksjoner hos noen mennesker. CSPI sier at selv om disse reaksjonene ikke er vanlige, kan de være alvorlige og gi grunn nok til å forby disse fargestoffene. … Gul 5 forårsaket også mutasjoner, en indikasjon på mulig karsinogenitet, i seks av 11 tester.
Hvorfor er Yellow 6 dårlig for deg?
Yellow 6 er mer skadelig enn flere andre kunstige matfarger. … Tartrazin er også kjent som matgul 4, F&DC gul fargestoff 5, E102, CI 19140 og syregul 23. Rapporterte bivirkninger av FD&C Yellow 6 inkluderer magebesvær, elveblest, rennende nese, allergier, hyperaktivitet, svulster hos dyr, humørsvingninger og hodepine.
Hva er bivirkningene av Yellow 5?
Det eranslått at mindre enn 0,1 % av mennesker har en følsomhet eller intoleranse for gul 5 matfarge. Disse personene kan ha elveblest, kløe, hoste og oppkast når de blir utsatt for det. En studie analyserte forskjellige mengder av det kontroversielle matfargestoffet i kjeks til kjæledyr.
